香河环保产业园区开展“小饭桌”专项检查

日前，香河环保产业园区联合县食品药品监督局对辖区“小饭桌”开展专项检查，切实保障广大中小学生餐饮食品安全，有效预防群体性食物中毒和食源性病患发生。

此次专项检查以学校周边为重点区域，主要查看学生“小饭桌”经营者是否证件齐全，是否存在超范围经营情况；查看从业人员健康管理、食品安全知识培训情况；查看食品原料采购、索证索票制度落实情况；查看食品加工制作情况；查看餐具消毒、食品留样、食品操作间以及就餐场所环境卫生情况；查看食物中毒应急处置能力建设情况。

香河环保产业园区相关负责人表示，将以此次专项行动为契机，进一步督导经营主体对照法律法规和食品安全标准开展自查自纠，及时消除隐患，着力夯实学生“小饭桌”监管基础，倒逼“小饭桌”经营者改善经营条件，从而有效保障学生饮食安全。（通讯员彰春丰记者王洋洋）

责任编辑：郭宏

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