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香河环保产业园区开展“小饭桌”专项检查

2018-05-04 09:18:42 来源:廊坊日报
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日前,香河环保产业园区联合县食品药品监督局对辖区“小饭桌”开展专项检查,切实保障广大中小学生餐饮食品安全,有效预防群体性食物中毒和食源性病患发生。

此次专项检查以学校周边为重点区域,主要查看学生“小饭桌”经营者是否证件齐全,是否存在超范围经营情况;查看从业人员健康管理、食品安全知识培训情况;查看食品原料采购、索证索票制度落实情况;查看食品加工制作情况;查看餐具消毒、食品留样、食品操作间以及就餐场所环境卫生情况;查看食物中毒应急处置能力建设情况。

香河环保产业园区相关负责人表示,将以此次专项行动为契机,进一步督导经营主体对照法律法规和食品安全标准开展自查自纠,及时消除隐患,着力夯实学生“小饭桌”监管基础,倒逼“小饭桌”经营者改善经营条件,从而有效保障学生饮食安全。(通讯员 彰春丰 记者王洋洋)

责任编辑:郭宏
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